晴ればれレシピHarebare Recipe
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イチゴのオムレツケーキ
イチゴのオムレツケーキ
材料（6人分）
- イチゴ…16〜20個
- ホイップクリーム…適宜
- サラダ油…少々
【生地】
- Aコープむしパンミックス…100g
- 卵…1個
- 牛乳…1/2カップ
作り方
- 生地の材料をボウルに入れ、粉っぽさがなくなるまで泡立て器で混ぜる。
- ホットプレート（フライパン）を熱して、薄くサラダ油を引き、1をお玉1杯（1/6量）をまるく広げ、弱火で焼く。上面に気泡がプツプツと出てきたら、裏返して焼き上げる。
- 2を熱いうちに半分に折り、1個ずつラップに包む。
- イチゴは、洗って水けをとり、ヘタを取る。
- 3のあら熱がとれたら、ラップをはずし、生地を縁取るように生クリームをしぼる。
- イチゴを挟んだら、出来上がり。
イチゴはヘタをつけたまま洗いましょう。焼いた生地は熱いうちに半分におって冷ますのがポイント。
旬の食材を使ったレシピ
直売所で新鮮な農産物を選んで、ぜひ、旬の味覚をおいしくいただいてください！
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