晴ればれレシピHarebare Recipe
公開日
やまタン（平成17年度コンテスト最優秀賞）
やまタン（平成17年度コンテスト最優秀賞）
材料（4人分）
- 銀沫（スライス用）…300g
- 銀沫（すりおろし用）…200g
- ミートソース缶…1缶（約300g）
- ホワイトソース缶･･･1缶（約300g）
- とろけるチーズ…適量
- パセリ…適量
作り方
- グラタン皿（耐熱容器）にバターを塗り、5ミリ厚さに皮をむいてスライスした銀沫を並べてミートソースをかけ、さらにその上に銀沫を交互に重ねる。
- ホワイトソースをあたため、皮をむいてすりおろした銀沫を加え、混ぜ合わせる。
- 2を1の上にかけ、さらにとろけるチーズをのせて、190℃に予熱したオーブンで23～25分程度、焼き目がつくまで焼く。
- 彩りに刻んだパセリを散らして完成。
旬の食材を使ったレシピ
直売所で新鮮な農産物を選んで、ぜひ、旬の味覚をおいしくいただいてください！
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