晴ればれレシピHarebare Recipe
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白ネギが主役の焼きサバ丼
白ネギが主役の焼きサバ丼
白ネギと焼きサバの美味しい組み合わせ♪白ネギの風味と塩サバの塩気でご飯もたくさん食べられます！
材料（2人分）
- 塩サバ…半身1切れ
- 白ネギ…1本
- しょうゆ…小さじ1～1.5
- ゴマ…大さじ1
- ゴマ油…適量
- ご飯…適量
- ラー油…お好みで
作り方
- 塩サバを焼いておく。
- 白ネギを白髪ネギにして氷水にさらし、水気を切る。
- 1をほぐし、2としょうゆとゴマを入れて混ぜる。
- ゴマ油をひと回しして混ぜ、ご飯にのせて完成。
※お好みでラー油を２～３滴入れても！
※サバの塩加減により、しょうゆの量を加減してください。
※白髪ネギにした時に残った芯や青い部分はスープにいれても。
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