晴ればれレシピHarebare Recipe
公開日
蒸しトマトのチーズ風味スープ
オリーブオイルで炒めたトマトを蒸し煮にしてトマトの風味たっぷり!
スープの素を使ってお手軽・簡単に作れるトマトスープです!ぜひお試しください!
材料(4人分)
- トマト…2個
- オリーブオイル…大さじ1/2
- コンソメスープの素…小さじ1/2
- 塩・コショウ…少々
- 粉チーズ…適量
作り方
- トマトを一口大に切る。
- 鍋にオリーブオイルを熱したらトマトを加えて炒める 。
油が回ったら水大さじ2を加えて、弱めの中火で3~4分蒸し煮にする。 - 水3カップとスープの素を加えて、煮立ったら塩・コショウで調える。
器に盛って、粉チーズを多めにふったら完成。
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