晴ればれレシピHarebare Recipe
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まるごと白桃のフルーツサンド（水切りヨーグルト使用）
まるごと白桃のフルーツサンド（水切りヨーグルト使用）
白桃はそのまま食べたい！という方にもおすすめのレシピ！白桃をまるごと使ったフルーツサンドなので食べ応えがあり、白桃感も抜群！作るのも簡単、材料は少なく入手しやすいものばかり！ぜひお試しください！
材料（4人分）
- 白桃…2個
- 無糖ヨーグルト…400g
- はちみつ…大さじ2
- 8枚切食パン…4枚
- マーガリン…適量
- ミント…飾り用
準備
- ボウルにザルを重ねクッキングペーパーを敷き、上にヨーグルトを載せる。ラップをして冷蔵庫で一晩水切りする。
作り方
- 水切りヨーグルトをボウルに移し、はちみつを混ぜる。
- 白桃を洗って皮をむき、種に沿ってカットする。キッチンペーパーで水気をとる。
- 食パンの耳を切り落とし、片面にマーガリンを塗る。ラップを敷き、その中央に食パンを１枚置き、①の半量を中央が盛り上がるように載せる。白桃を並べて、上から残りの①を載せ、もう１枚のパンで挟み、ラップでしっかりと包んで、冷蔵庫で30 分～１時間ほど冷やす。
★ポイント！…冷やすことで白桃とヨーグルトが馴染んで、切りやすくなる。 - 冷蔵庫から取り出して、ラップごとカットし、ミントを添えたら完成！
旬の食材を使ったレシピ
直売所で新鮮な農産物を選んで、ぜひ、旬の味覚をおいしくいただいてください！
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