たった4頭の繁殖牛からのスタートで、牛が病気になったり、思うように子牛が売れなかったりと幾度も苦労を重ねながら、徐々に規模を拡大。今では繁殖牛と子牛を合わせて50頭以上を飼い、数頭ながらも肥育牛の出荷にも挑戦しています。
　子どもの頃から牛好きだった亨さんは、学生の頃から牛の調教技術を学び、高校生の時に県の共進会に初出品を果たしました。技術を磨き続け、5年に1回開催される全国和牛能力共進会では4大会連続で県代表牛に選出。昨年は県立瀬戸南高等学校の生徒へ牛の調教技術の指導を行うなど、県の高い技術を若い世代へ伝えています。
　優良な子牛の安定生産に重要な家畜人工授精師としても活躍し、畜産農家のもとに出向き地域の和牛繁殖の発展に貢献しています。
　みかさんは結婚するまで牛と関わったことがありませんでしたが、今では、米・小麦栽培や家畜人工授精師として外に出がちな亨さんに代わり、牛舎の仕事の全般をメインで担っています。