「サンチュ」というのは韓国名です。日本では下からかき取ることから「カキチシャ」、または焼肉を包んで食べることから「包菜」と呼びます。1株から数ヵ月にわたり、数十枚もの葉をとることができます。収量が多いので育てる株数は少数でもよく、庭先のミニ菜園やプランターにもおすすめです。軽い連作障害が発生するので、畑なら1年くらい空ける、プランターなら毎回土を変えましょう。