おいしくて安全・安心な岡山県の「食」を、いつまでも食べたい。それを実現するのが「地産地消」。「地域で生産された農畜産物を、その地域で消費する」という考え方です。食料品売場で岡山県産を選ぶ。外食でも岡山県産食材を使っているお店を選ぶ。私たちの身近な行動が、岡山県の生産を押し上げる力となって、岡山県の農業を元気にしていくのです。各地の「地産地消」の積み重ねが「国消国産」になります。「国消国産」は「国民が必要として消費するものは、なるべくその国で生産する」という考え方です。