家庭菜園
果物 広報誌「晴ればれ」2022年2月号掲載
ブドウ
「ピオーネ」や「オーロラブラック」「シャインマスカット」など黒系・青系、大粒・種なしなどさまざまな品種があります。品種によって栽培管理の方法や作業時期が異なりますが、植え付けや枝管理は基本的に同じです。木を植え付けてから4~5年で本格的に収穫期を迎えます。
![額田 高臣 岡山東広域営農経済センターの写真](/resources/images/agri_food/kateisaien/2022/022/advice.jpg)
廣重 真実
新見広域営農経済センター
新見広域営農経済センター
栽培スケジュール
![栽培スケジュール](/resources/images/agri_food/kateisaien/2022/022/01.png)
栽培適地
- 地下水位が低く(地下水位40~50㎝以下)排水良好な壌土が適する
- 好適土壌酸度(pH)6.5前後
- 平坦地または緩傾斜で、生育期間中の日照時間が長いことが望ましい
- 強風、晩霜、積雪の少ない地帯が望ましい
- 棚とかん水施設が必要
1.ほ場の準備・苗木の植え付け
植え付け1ヵ月前までに資材を入れて盛り土にする。3月中旬~4月上旬に8m間隔で植え付ける。
1樹あたりの量
完熟堆肥
80~160リットル
80~160リットル
苦土セルカ
3㎏
3㎏
腐植リン
2㎏
2㎏
![ソラのイラスト](/resources/images/agri_food/kateisaien/advice_sora.png)
ソラからのアドバイス
植え付け後は乾燥に注意し、土壌が乾き過ぎないように十分にかん水を行い、敷ワラなどで乾燥を防ごう!
![図:ほ場の準備・苗木の植え付け](/resources/images/agri_food/kateisaien/2022/022/02.png)
2.1年目の管理
新梢
前年に形成された芽から発芽してきた枝
副梢
新梢から出てくる、わき芽
前年に形成された芽から発芽してきた枝
副梢
新梢から出てくる、わき芽
![図:1年目の管理](/resources/images/agri_food/kateisaien/2022/022/03.png)
3.2年目の管理
![図:2年目の管理](/resources/images/agri_food/kateisaien/2022/022/04.png)
4.3年目の管理
![図:3年目の管理](/resources/images/agri_food/kateisaien/2022/022/05.png)
![サンのイラスト](/resources/images/agri_food/kateisaien/advice_sun.png)
サンからのアドバイス
初めて出た新梢に結実させる場合は、新梢3本に1房程度の割合の着果量とするよ。結実させるのは勢力の強い枝に限ろう!!冬期せん定で延長枝は16〜18芽程度を残してせん定してね。
初めて出た新梢に結実させる場合は、新梢3本に1房程度の割合の着果量とするよ。結実させるのは勢力の強い枝に限ろう!!冬期せん定で延長枝は16〜18芽程度を残してせん定してね。
主な管理作業
「ピオーネ」の花穂(かすい)
整形後の花穂
❶ せん定
原則1芽せん定とする。
![](/resources/images/agri_food/kateisaien/2022/022/06.png)
❷ 誘引
枝を日当たりがよくなるように誘引する。
![](/resources/images/agri_food/kateisaien/2022/022/07.jpg)
誘引の様子
❸ 誘引
新梢・副梢の先端を摘む作業。
❹ 誘引
1新梢1花穂にする。
❺ 整形
目標とする房の大きさにする。
![](/resources/images/agri_food/kateisaien/2022/022/08.jpg)
![](/resources/images/agri_food/kateisaien/2022/022/09.jpg)
おすすめ品種
●ピオーネ
![ピオーネの写真](/resources/images/agri_food/kateisaien/2022/022/pione.jpg)
岡山県を代表する品種。大粒・種なし・甘さの三拍子そろった高級ブドウ
●シャインマスカット
![シャインマスカットの写真](/resources/images/agri_food/kateisaien/2022/022/shine_muscat.jpg)
老若男女から不動の人気を集める。糖度18度以上で皮ごと食べられる
●オーロラブラック
![オーロラブラックの写真](/resources/images/agri_food/kateisaien/2022/022/aurora_black.jpg)
岡山県オリジナル品種。脱粒しにくく輸送に優れている
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