作業効率アップへ新たな挑戦

　代替わりしてからは、父や母から学んだ栽培方法だけではなく、先輩生産者の方から積極的に教わり、葉が青々とし厚みがある、高品質なシキミの生産に努めています。
　昨年の春からJAや普及指導センターと協力し、樹の仕立て直しのモデル実証を行っています。背の高い樹は収穫や防除の作業がしづらいため、低木に仕立てます。
　父から引き継いだばかりの時は、大胆にせん定することができなかったのですが、実証試験や実績を重ね、新芽をまっすぐ伸ばす空間を作るよう、できるだけ根元から切ることで、的確な作業ができるようになりました。

担い手を育成するために

　担い手対策としてJAと協力し、高齢化などで栽培を休止しているほ場を調査する取り組みを始めました。新規就農者がすぐに栽培に取り組めるようほ場を貸し出し、参入のハードルを下げる仕組みづくりを行っています。
　持続可能な生産活動にするため、積極的に新規就農者を募り、先輩生産者の栽培技術を作業マニュアルに落とし込み、次の担い手に技術を伝承したいと考えています。