古くから大根を栽培してきた蒜山高原で、ひるぜん大根の播種作業が最盛期を迎えているます。

ひるぜん大根は高品質で人気が高く、地域を代表する農産物です。今年度は１０戸が１６㌶で栽培。春大根は５月まで順次播種を行い、間引きなどを経て、５月下旬から６月初旬にかけて出荷を始めます。

ＪＡ晴れの国岡山蒜山大根部会協議会の井藤部会長夫妻は、今シーズン３㌶で大根を栽培。昨年と同時期の３月２５日から作業を始めました。４月７日には蒜山三座のふもと、標高約５００㍍の畑で、播種機を取り付けたトラクターで種をまきました。品種はトウ立ちしくい「晩々Ｇ」で、冷涼な高原の気候と、火山灰を含む土「黒ボコ」により、甘味があり、みずみずしい大根になります。

畑に長いマルチが延びる光景は、蒜山の春の風物詩となっています。この時期、高原気候の同地ではまだまだ気温が低く、寒さから守るため、播種後１カ月程度は不織布をかけ栽培します。

高齢化などにより生産者が減少傾向にあり、担い手の確保などを行いながら、今シーズンもＰＲや販売に力を入れていきます。