勝英広域営農経済センター勝央事務所が販売する特産「作州栗®︎」を使った焼き栗が好評です。低温で保管し糖度を高め、絶妙の焼きと蒸らしによる甘さとほくほくした食感でリピーターを集めています。

　勝英地区では2011年度から積極的に栽培し、2014年に「作州栗®︎」としてブランド化。今年度は7tを収穫し、うち3tをJAが買い取り、11月から1月まで県内直売所などで焼き栗として販売しています。

　購入者は「この食感の虜。来シーズンの販売が待ち遠しい」と笑みをこぼしました。

　このほか、作州栗の味わいようかんも販売し、年間を通じて「作州栗®︎」を味わうことができます。