かつやまのいも生産組合は、特産「銀沫」を広くＰＲしようと、料理動画を作成しました。拡散能力の高い女性をターゲットに、すり鉢やすりこぎを持たない若い人にも銀沫を知ってもらいたいと、ＪＡ晴れの国岡山真庭統括本部の広報担当に製作を依頼。
　広報担当が自身の娘に依頼し、ＳＮＳのインスタグラムの機能を使ってアンケートを実施。「流行りの料理動画」か「生産者が料理を作る動画」か、「昔ながらの出汁を取って作るみそ味」か「簡単な白だしを使うレシピ」かなど、若い女性が見たい動画の趣向を約５０人に調査し、内容に反映させました。
　今回は１００円ショップで揃えた手作りの装置とスマートフォンで撮影。三脚の代わりにペン立てに差し込んで利用。編集はスマートフォンのアプリを使いました。
　出汁を作るところからハンドブレンダーを使ってすりおろしご飯に乗せるまで、明るくわかりやすい内容で、料理動画のような作りに仕上げました。見てもらいやすいよう再生時間を１分間に収め、ＳＮＳでの投稿のほか、ＪＡ晴れの国岡山のホームページの銀沫ページやユーチューブにも掲載。１０月２６日に今シーズン初めての目揃え会をプレスにリリースし、メディアに取り上げてもらう機会に合わせ、動画をアップしました。
　「銀沫」は近年メディアで度々取り上げられ、年内で完売することがほとんどでしたが、例年の約１．５倍の収穫量となった昨シーズンを鑑み、動画の作成で新たな販売先の確保とＰＲにつなげます。