岡山県真庭市でキャベツの作付けが広がっています。今シーズンは蒜山地区で春キャベツが２３ヘクタールと５年前から約５ヘクタール増えました。同市南部の落合地区は冬場の品目として、昨年の２倍以上の１・５ヘクタールで栽培。同市を管内に持つＪＡ晴れの国岡山真庭統括本部は北部から南部のリレー出荷で、農家の所得向上を目指します。
　蒜山地区ではＪＡ全農おかやまとの加工用キャベツの契約出荷が増えたことや、法人の参入などが拡大につながりました。
　蒜山キャベツ部会協議会の会長で、全農おかやまとの契約出荷で約３ヘクタールを栽培するグリーンフィットの入澤靖昭さん（４２）。積雪の多い同地区では、１０月下旬から、翌年６月に出荷する春キャベツの苗を定植し、寒風に弱い苗を雪の下で越冬させます。６月に出荷が始まる「ひるぜん大根」と併せて、高原の気候と土で育つ品目として市場評価が高まっています。
　同市南部の落合地区では、昨年からキャベツの契約出荷の試験に取り組んでおり、当ＪＡは北部から南部のキャベツでリレー出荷を狙います。