ＪＡ晴れの国岡山つやまアスパラガス部会は４月１６日、露地栽培の春芽の本格出荷を前に、３支部で目揃え会を開きました。津山市を管轄とする東部支部では部会員や関係者１５人が参加しました。
３月の低温で萌芽は例年よりやや遅れ、ハウス栽培では３月１８日、露地栽培では４月１５日の出荷開始となりました。
共同選果する勝英奈義選果場の担当職員が販売情勢や出荷状況の他、持ち込まれたアスパラガスを見本に出荷基準を説明。「しおれたり穂先の開いたものでなければ販売している。選果基準で悩むより圃場管理に専念してほしい」と呼びかけました。
同部会ではＪＡや普及指導センターと連携し、新規栽培者の獲得や病害対策の改善などに取り組みます。現在７２人が約６㌶で栽培し、４０㌧の出荷を目指します。
担当職員は、「春芽は前年に貯蔵した養分で萌芽し、甘くて柔らかいのが特徴。旬を迎える津山産アスパラガスを味わってほしい」と話します。

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