勝英統括本部は６月１８日、地域特産物を学ぶ総合的学習の一環として、美作市立勝田小学校３年生に黒大豆「作州黒®」の出前授業をしました。営農指導員が栽培方法や、「作州黒®」に含まれる成分を種子や加工品を用いて分かりやすく説明。児童は「播いてない種子はどのくらい保存ができますか」など積極的に質問し、学びを深めていました。児童らは種まき後、12月の収穫まで管理します。