岡山市東区瀬戸町でシクラメンの栽培に力を注ぐ、土井典明さん（４８）は、ハウスの温度調整や、花を中央に集め、バランスを整える「葉組み」の徹底などで品質向上に努めています。独学で知識を積み重ね、昨年度初めて県の共進会に出品。最優秀賞の農林大臣賞に輝きました。

「品質の良いものを作りたい」と、ほぼ毎日ハウスに足を運び、１０００を超える鉢を１人で管理します。シクラメン栽培に重要な「葉組み」に力を入れ、出荷までに何度も手作業で葉の位置を整えます。

今季は長引く夏の暑さの影響で成長が遅れましたが、ハウスの温度調整や栽培管理の徹底で昨年よりよいものに仕上がりました。土井さんは「最近ようやく栽培に自身が持てるようになってきた」と栽培面積の拡大も視野入れます。