種まき2週間前に苦土石灰を全面にまき、深く耕しておく。1週間前に肥料と堆肥を全体にまき、よくなじませる。

幅70～80cm、高さ5～10cmのベッドを作る。

発芽し双葉がそろった時点で、密になっている部分を間引く。その後も生育の劣る株を間引き、最終的に1株立ちにする。

2回目の間引きをしたあと、畝間に追肥し、竹べらなどで土とかるく混ぜ合わせる。

2、3月はまだ夜温は低いが、昼間のトンネル内は温度が高くなるため、本葉1、2枚の頃から換気を始める。フィルムの裾を開閉する方法やフィルムに穴を開ける方法、穴開きフィルムを使う方法がある。生育後半にトンネル内の茎葉が繁茂する頃、遅くてもヤエザクラの開花の頃にトンネルを除く。