勝英統括本部管内で栽培が盛んな黒大豆「作州黒®」の播種と移植が６月中下旬、最盛期を迎えました。勝央町の水田周二さんは、「作業適期を逃すとストレスがかかり、しっかりとした高品質の黒大豆ができない」と作業に追われました。1.7ｈａで4.2ｔの収量を目指します。

　勝英地域では大粒の黒大豆を「作州黒®」としてブランド化。今年は産地全体で約500ｈａの栽培となり、350ｔの収量を見込んでいます。