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津山産小麦でパンフェスタ初めて開く／津山市
パンを販売する出店者
津山市などは、パンの販売イベント「津山小麦のパンフェスタ」を２月５日、津山市の商業施設アルネで初めて開きました。販売前から地元産小麦のパンを求め、長蛇の列ができました。
同市内などのベーカリー１１店が「せときらら」を使ったパンをブースで販売。約１時間半後には全店が売り切れとなりました。
出店した同市の「ゆん太の家」の森広洋子さんは「前日から今まで作ったことのない量を準備したが、あっという間に売れてうれしかった」と話します。
ＪＡでは２０１３年から統一ブランド「津山のほほえみ」として、強力粉「せときらら」と薄力粉「ふくほのか」を販売。２０２２年度は約１００㌶で約４２０㌧を収穫しました。
