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地産地消こだわり豆腐人気／岡山西女性部吉備路ブロック
１丁ずつ丁寧にパックに詰める部員
ＪＡ晴れの国岡山の岡山西女性部吉備路ブロックは、１０年以上前から地産地消にこだわった豆腐を手作りしています。総社市の同ＪＡ総社西農産資材の店で毎週水・木・金曜日に１丁１５０円で販売しています。
同ブロックの８支部が毎週当番制で作る豆腐は、１回に総社市産の白大豆５㌔を使用し、昔ながらの味の濃い豆腐４２丁に仕上げます。地域で長年愛される人気商品で、早朝から店頭に並ぶのを待つ根強いファンもいます。女性部員は「余計なものは使わず、安全・安心にこだわっている。活動を通して食と農の大切さを伝えていきたい」と話します。
