8月22日、西粟倉村で萩原眞壽雄さんが米の早生品種「あきたこまち」の刈り取りを始めました。「今年の出来は上々」と自信をのぞかせます。米は乾燥・調製・検査を経て、9月上旬から岡山市内のデパートに並ぶほか、西粟倉村のふるさと返礼品として全国に届けます。
冷涼な気候をいかし、通常より早く出荷する米を早期出荷米として付加価値を付けて販売することで、農家所得向上につなげています。