倉敷かさや女性部福田地区フレミズが、酢を使った料理教室を開きました。エーコープ商品の酢を使って、「ナスの棒ずし」「トマトのみそ汁」「ブルーベリーのサワーソイミルク」など５品に挑戦。やさしい甘みとまろやかな酸味を感じるいつもとは違う料理になり「料理のレパートリーが増えた。簡単でおいしいので家でも作ってみたい」と話しました。