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地元中学生が特産「マコモ」学ぶ/里庄町

位置を確認しながら植え付ける生徒

JA晴れの国岡山岡山西統括本部管内の里庄町立里庄中学校の2年生95人が4月下旬、マコモを植え付けました。同校では、同町で特産化が進むマコモについて学ぼうと、総合学習の一環で植え付けから収穫までの作業を体験します。
生徒は、同町マコモ同好会会員から説明を受け、1つずつ丁寧に植え付けました。マコモはイネ科の植物で、茎の根元が肥大したものをマコモタケとして食用にします。タケノコのような食感が特徴で、高級食材として需要が高く、町では耕作放棄地の解消で普及を進めています。

 

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